層雲峡 温泉リゾート ホテル大雪ロゴ|北海道

大雪国立公園ホテル大雪ロゴ

HINNA NO MORI

ビュッフェダイニングHINNAの森
新型コロナウィルスへの対策

・アルコール消毒液を設置しております。

・従業員はマスクと手袋を着用しております。

・ご希望のお客様に、ビニール手袋のご提供をしております。

・館内の換気を行っております。

・トング、レイドルの定期交換を行っております。

北海道の恵みに感謝を示す。
新設「HINNAの森」でおいしい時間を。

「ヒンナ」とは、アイヌ語で食事や食べ物に対しての感謝を示す言葉。

「HINNAの森」は、大雪山の恵みが育んだ上川近郊の食材を使用した、ビュッフェスタイルのダイニングです。 出来立ての料理が味わえるライブキッチンや、お子様にもお喜びいただけるキッズメニューも豊富。 和洋中のお料理は、約100品。もちろん、ドリンクメニューも充実しています。

自然をイメージしたダイニングで、のびのびとお食事を味わってみませんか。

HINNAの森はたくさんのお客様にそれぞれのお時間をお過ごしいただけるよう、 様々なタイプのお席をご用意しております。

木の温もりを感じる、広々としたお席でお食事をお楽しみください。

今日はこっちで。明日はあっちで。次はどこに座ろう。
お席によって気分や雰囲気が変わるのも、HINNAの森の特徴です。

シェフがキッチンで料理を作る姿は、ここで見ることができます。
出来立ての美味しいお料理は、いつでも目の前で作られています。

お子様向けのキッズコーナー。ポップコーンやワッフルもあります。
もちろん、大人の方もご利用いただけます。

和のお食事コーナーは水の音が響き、耳にも心地のよい空間です。

彩り鮮やかなお料理を五感でお楽しみください。

アイヌの文化料理イモシト(左)とオハウ(右)。

イモシトは芋のもち、
オハウは汁物という意味です。

北海道ならではのアイヌの食文化に触れることができます。

アルコールなどを提供するバーカウンター。

地元ワインや上川大雪酒造の日本酒を味わうことができます。

朝食もHINNAの森でゆっくりと。プラン付きのご予約は当HPが一番お得です。

HINNAの森は西館2階。可愛らしいリスがみなさまのお越しをお待ちしております。

幼いお子様用にキッズルームも併設しておりますので、お気軽にご利用ください。